La salade de pommes de terre, c’est un peu une passion ici. J’adore son côté pratique et les déclinaisons qu’on peut en faire. Pour cette fois-ci, j’ai opté pour une salade de pommes de terre thon mayonnaise, à l’instar de celle que je fais traditionnellement en version plus légère au fromage frais, pour une version bien riche et un plat que j’aime présenter de temps en temps à ma tribu, car en plus d’être un plat complet, ça reste un plat économique, intéressant pour alléger le budget repas tout en faisant plaisir à tout le monde !Vous êtes prêts pour une recette où on ne compte pas les calories ?salade de pommes de terre thon mayonnaiseQuels ingrédients faut-il pour une salade de pommes de terre mayonnaise au thon ?Pour réaliser cette salade de pommes de terre et la mayonnaise maison, vous allez avoir besoin de pommes de terrethon au naturelCornichonsCibouletteœufhuile végétalemoutardeselpoivrePour les pommes de terre, je préfère choisir des pommes de terre à chair ferme, pour qu’une fois cuites, elles ne se transforme pas en bouillie lorsqu’on les mélange dans le saladier avec la la mayonnaise, je préfère la préparer moi-même. C’est très facile et rapide à réaliser, mais si vous préférez en acheter de la toute prête, choisissez une mayonnaise avec le moins d’ingrédients farfelus possible, et privilégiez celles qui ont de l’oeuf, de l’huile et de la moutarde ou du vinaigre dans la le thon, celui en bocal est vraiment bon mais pas accessible à tous les budgets. Vous pouvez dans ce cas vous rabattre sur du thon en conserve, en choisissant une marque qui s’engage dans la pêche équitable par envisage de préparer une salade de pommes de terre, il faut s’y prendre à l’avance. Vous pouvez même commencer la recette la veille en faisant cuire les pommes de terre à l’eau, puis en es épluchant et les coupant en cubes ou rondelles, avant de les conserver au frigo dans un récipient hermétique jusqu’à utilisation. Dans ce cas n’oubliez pas d’assaisonner les patates coupées encore tièdes avec de l’huile d’olive du sel et de mayonnaise elle, se prépare au dernier moment. Pour réussir une mayonnaise, il faut que l’oeuf soit en température ambiante. Ensuite, il suffit d’émulsionner le jaune d’oeuf avec un peu de moutarde et une pointe de vinaigre, puis de monter la mayonnaise en fouettant le mélange tout en ajoutant petit à petit l’huile conseil en plus N’oubliez pas de saler et poivrez la mayonnaise pour relever les il convient d’assembler le thon au naturel égoutté, les pommes de terre cuites et coupées, la mayonnaise, et d’y ajouter de la ciboulette et des cornichons tranchés. Pour plus de peps, vous pouvez même ajouter un jus de citron et des oignons nouveaux finement conserver la salade de pommes de terre mayonnaise thon ?Une fois la salade préparée, ne lésinez pas sur la sécurité, surtout s’il faut très chaud voire un temps de canicule, et stockez la salade au frigo jusqu’à ce que vous la salade se conserve entre 24 à 48 heures au frigo dans un récipient hermétique si vous ne la consommez pas toute d’un sera parfait pour accompagner vos grillades de poisson comme les sardines au barbecue, la brasucade les moules au barbecue, ou encore les maquereaux au frais dans une glacière, vous pourrez même l’emmener pour vos parties de pique-nique. Salade de pommes de terre thon mayonnaise Une salade de pommes de terre au thon et à la mayonnaise, complète et gourmande de 3 votes – Merci ! Temps de préparation 15 minTemps de cuisson 20 minTemps total 35 minType de plat Plat principalCuisine FrançaiseDifficulté Très facilePortions 4 personnes=> Cliquez sur les ustensiles pour en savoir plus ou pour les acheterPour la mayonnaise▢ 1 jaune d’oeuf▢ 1 cuillère à café moutarde▢ 1 cuillère à soupe vinaigre ou de jus de citron▢ 10 centilitres d’huile neutre▢ sel▢ poivreRincez les pommes de terre, épluchez-les et faites-les cuire à l'eau bouillante pendant 20 min. Egouttez-les, coupez-les en cubes et arrosez les d'huile d'olive, salez, poivrezEgouttez le thon, émiettez-le et mélangez-le aux pommes de terre. Ajoutez les cornichons tranchés, la ciboulette hachée et le demi citron pressé en la mayonnaiseMélangez le jaune d'oeuf, la moutarde et le vinaigre dans un bolSalez poivrezFouetter en versant peu à peu l'huile, la mayonnaise va s'émulsionner et épaissirMélangez la mayonnaise à la salade de pommes de terre et conservez au frais le temps de servir Clique ici et abonne toi à mon compte instagram marcia_tack !